Африканский сом - это деликатесная диетическая рыба, мясо которой имеет нежный изысканный вкус не уступающий осетровым рыбам. Африканского сома еще называют царской рыбой, которую подавали на стол фараонам как деликатес. Это экологически чистейшая рыба, так как выращивается в идеальных условиях без контакта с внешней средой при постоянной фильтрации воды и использовании сбалансированных дорогих кормов самого высокого качества. У этой рыбы очень высокая жизнестойкость - живёт до 3 суток без воды.
Навеска рыбы от 0,5 до 1 кг.